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Mousse au chocolat au Kitchenaid
samedi 5 décembre 2020
par Jérôme
Introduction
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 4 heures au réfrigérateur (minimum)
pour 4 personnes
Ingrédients
180 g de chocolat noir en pistoles (50 % cacao)
60 g de crème liquide entière
60 g de lait demi-écrémé
1 pincée de fleur de sel
3 œufs moyens
25 g de sucre en poudre
Préparation
Ajouter les pistoles de chocolat dans un saladier.
Dans une casserole, porter la crème et le lait à ébullition, puis verser immédiatement sur le chocolat en remuant afin que les pistoles (...)
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 4 heures au réfrigérateur (minimum)
pour 4 personnes
Ingrédients
180 g de chocolat noir en pistoles (50 % cacao)
60 g de crème liquide entière
60 g de lait demi-écrémé
1 pincée de fleur de sel
3 œufs moyens
25 g de sucre en poudre
Préparation
Ajouter les pistoles de chocolat dans un saladier.
Dans une casserole, porter la crème et le lait à ébullition, puis verser immédiatement sur le chocolat en remuant afin que les pistoles (...)
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