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Porc au caramel
dimanche 13 janvier 2019
par Jérôme
Introduction
Temps de préparation : 15 minutes (marinade possible la veille)
Temps de cuisson : 20 minutes
pour 4 personnes
Ingrédients
800 g filet mignon de porc ou échine
100 g de sucre
1 oignon jaune
1 cube de bouillon de poule
3 cs de sauce soja
1 cs de mélange 4 épices (girofle, muscade, cannelle et poivre)
1 cs de gingembre
Préparation
Découpez votre porc en bouchées et faites-le revenir dans un peu d’huile, juste pour le colorer.
Préparez 50 cl d’eau chaude dans un autre (...)
Temps de préparation : 15 minutes (marinade possible la veille)
Temps de cuisson : 20 minutes
pour 4 personnes
Ingrédients
800 g filet mignon de porc ou échine
100 g de sucre
1 oignon jaune
1 cube de bouillon de poule
3 cs de sauce soja
1 cs de mélange 4 épices (girofle, muscade, cannelle et poivre)
1 cs de gingembre
Préparation
Découpez votre porc en bouchées et faites-le revenir dans un peu d’huile, juste pour le colorer.
Préparez 50 cl d’eau chaude dans un autre (...)
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