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Cake crousti-moelleux aux pommes

dimanche 13 mars 2016 par Jérôme
Introduction
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes à 180°C
pour 8 personnes
Ingrédients
150 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
120 g de beurre fondu
120 g de sucre
3 œufs
2 pommes
jus de citron et son zeste
20 g de sucre cassonade
Préparation
Peler les pommes, puis les couper en tranches. Arroser avec le jus de citron. Mélanger. Laisser en attente.
Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, battre les jaunes et (...)

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