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En réponse à :
Potée de chou blanc à la saucisse
mardi 28 janvier 2014
par Jérôme
Introduction
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
pour 4 personnes
Ingrédients
1 chou blanc
8 tranches de poitrine de lard
500 g de saucisse à cuire
1 oignon
5 carottes
8 pommes de terre
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de persil haché
30 g de matière grasse
sel et poivre
Préparation
Couper le chou en 4 et tirer les feuilles.
Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux.
Faire blanchir le chou à gros bouillons pendant 10 minutes. (...)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
pour 4 personnes
Ingrédients
1 chou blanc
8 tranches de poitrine de lard
500 g de saucisse à cuire
1 oignon
5 carottes
8 pommes de terre
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de persil haché
30 g de matière grasse
sel et poivre
Préparation
Couper le chou en 4 et tirer les feuilles.
Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux.
Faire blanchir le chou à gros bouillons pendant 10 minutes. (...)
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