Poster un message
En réponse à :
Langoustes à la Catalane et purée de pommes de terre douces à l’orange
lundi 31 décembre 2012
par Jérôme
Introduction
pour 6 personnes
25 mn de cuisson
Ingrédients
1,5 kg queues de langouste congelées (environ 2 queues par personne)
90 g de beurre
1 pot de 50 cl de crème fraîche
2 cuillères à soupe d’huile
1 tasse de Banyuls
1 cuillère à soupe de farine
sel
poivre
Pour la purée :
une orange non traitée
1 kg de patates douces
Préparation
Rincez les queues de langoustes et laissez les un peu décongeler pour pouvoir les couper en deux (ça sera plus facile à manger par la suite et la sauce sera (...)
pour 6 personnes
25 mn de cuisson
Ingrédients
1,5 kg queues de langouste congelées (environ 2 queues par personne)
90 g de beurre
1 pot de 50 cl de crème fraîche
2 cuillères à soupe d’huile
1 tasse de Banyuls
1 cuillère à soupe de farine
sel
poivre
Pour la purée :
une orange non traitée
1 kg de patates douces
Préparation
Rincez les queues de langoustes et laissez les un peu décongeler pour pouvoir les couper en deux (ça sera plus facile à manger par la suite et la sauce sera (...)
Accueil du site |
Contact |
Plan du site |
Espace privé |
Statistiques |
visites : 375696
Site réalisé avec SPIP 1.9.2n + ALTERNATIVES
